LOS
ESPACIOS
Explora las diferentes atmósferas de Nota Blu New Brasserie.
Disfrute de la perfecta combinación entre lo moderno y lo tradicional, que, junto con la esencia natural del entorno y la decoración, creará una experiencia única en un lugar singular.
EL
CONCEPTO
Inspirado en la icónica blue note del jazz, se ha fusionado la temática musical con la arquitectura y la gastronomía.
La decoración, refleja la influencia de la vida mediterránea, combinando el azul del mar con el blanco y otros tonos que evocan la presencia del océano.
Nota Blu New Brasserie se define por su sofisticación y frescura, ofreciendo una experiencia gastronómica y estética única.
LA
COMIDA
La influencia mediterránea aporta diversidad a una variedad de platos.
Al igual que con todos sus menús, Fabián Cangas se centra en la calidad de los productos, la simplicidad y el sabor, que es el sello distintivo de la cocina pura.
